Cukr

Cukr může být: obecně sacharidy, skupina chemikálií s podobnými vlastnostmi Sacharóza, látka, kterou obvykle sladíme potraviny. Glukóza, hroznový cukr Fruktóza, ovocný cukr Invertní cukr, potravinářské sladidlo příjmení osob Josef Cukr (1917) - český katolický kněz

Sacharidy

Sacharidy (z lat. saccharum = cukr), též glycidy, nepřesně cukry, zastarale a chybně uhlovodany nebo karbohydráty jsou organické sloučeniny patřící do skupiny polyhydroxyderivátů karbonylových sloučenin (aldehydů nebo ketonů). Mnohé ze sacharidů jsou významné přírodní látky, ...

Sacharóza

Sacharosa Obecně Systematický název α-D-glukopyranosyl-β-D- fruktofuranosid Sumární vzorec C12H22O11 Molární hmotnost 342, 296 g/ mol Registrační číslo CAS 57-50-01 Fyzikálně-chemické vlastnosti Skupenství pevná látka Hustota 1, 587 g/ cm Teplota tání 186 °C Teplota ...

Zpravodajství
díky, wikipedie! podporujeme stroke.cz podporujeme google.cz